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金勺子餐飲董事長(zhǎng)王賽杰：“收買人心” 高管流失率幾乎為零王賽杰，一介儒商，談吐舉止溫文爾雅，這是他留給記者的第一印象。在溫州，說(shuō)到金勺子，大家都會(huì)不約而同提到王賽杰，他與餐飲業(yè)結(jié)緣已經(jīng)十幾年了，卻對(duì)老本行激情依舊且癡心不改。他總說(shuō)：把顧客的滿意和員工的滿意擺在首位......
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一周：狗不理包子“戀上”洋咖啡 眾籌開(kāi)餐廳問(wèn)題多[摘要] 老字號(hào)狗不理包子引進(jìn)咖啡連鎖店，包子配咖啡的混搭引起網(wǎng)友熱評(píng)；臨近春節(jié)，餐飲服務(wù)員緊缺，有餐企特別歡迎大學(xué)生寒假兼職餐館服務(wù)員，并給予特殊補(bǔ)貼。 一周餐飲熱點(diǎn)（20150117-20150123）： 老字號(hào)狗不理包子引進(jìn)......
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微信6.1附近餐館“攜用戶以令商家”？[摘要] 微信此次涉足餐飲O2O氣勢(shì)洶洶，微信通過(guò)其掌握的用戶數(shù)據(jù)資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其它企業(yè)或平臺(tái)。如此一來(lái)，平臺(tái)化的商業(yè)模式已經(jīng)瀕臨死亡。 （文/好哇網(wǎng)CEO）微信最新發(fā)布的6.1版本在搜索功能的提升上，增添了搜索附近餐館這個(gè)......
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寧波又有老牌飯店關(guān)門(mén)歇業(yè)
[摘要] 回首寧波2014年餐飲行業(yè)，著實(shí)是幾家歡喜幾家憂。但從整體來(lái)看，寧波的整個(gè)餐飲行業(yè)仍處于不景氣狀態(tài)。 近日，重磅消息，甬港飯店資不抵債，關(guān)門(mén)歇業(yè)。 美人遲暮，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，同樣如此，雖然曾經(jīng)輝煌無(wú)數(shù)。但近兩年......
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餐企高薪聘請(qǐng)大學(xué)生緩解春節(jié)用工荒
[摘要] 沈陽(yáng)有一家品牌連鎖火鍋店依據(jù)學(xué)歷開(kāi)出這樣的條件：大學(xué)生除了正常薪酬外，還有補(bǔ)貼，專科學(xué)歷500元，本科學(xué)歷1000元，211、985院校補(bǔ)貼1500元。 “大年夜給發(fā)紅包、發(fā)雙倍工資，還給員工年休假。”“大學(xué)生給月補(bǔ)，本......
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日本開(kāi)設(shè)網(wǎng)站支援餐飲店制作外語(yǔ)菜單
[摘要] 近日，日本東京都開(kāi)設(shè)了支援餐飲店制作面向外國(guó)客人用外語(yǔ)標(biāo)記菜單的網(wǎng)站。餐飲店相關(guān)人員只需要用店名、電話號(hào)碼等簡(jiǎn)單的信息登錄網(wǎng)站，就能夠免費(fèi)制作獨(dú)自的菜單。 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，著眼于2020年?yáng)|京奧運(yùn)會(huì)舉......
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重慶：叫停煙熏臘肉別成治霾“主打”
[摘要] 元旦過(guò)后，四川等地的大氣污染再次加重，當(dāng)?shù)睾芏嗳搜婆D肉香腸被看作此次污染嚴(yán)重的主要原因。 從1月20日起，重慶市環(huán)保局會(huì)同市政、公安、工商、規(guī)劃、食藥監(jiān)等市級(jí)部門(mén)，和主城各區(qū)人民政府一起，開(kāi)展集中整治煙熏......
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2014年全國(guó)餐飲收入27860億元
[摘要] 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2014年全國(guó)餐飲收入27860億元，同比增長(zhǎng)9.7%，比上年加快0.7個(gè)百分點(diǎn)，終止了連續(xù)3年增速下滑的頹勢(shì)。 大眾化餐飲助行業(yè)邁向3萬(wàn)億元新時(shí)代 2014年行業(yè)止跌回升 高端餐飲完成第一階段轉(zhuǎn)型 ......
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“手抓餅之父”柴磊獲“中國(guó)年度優(yōu)秀董事長(zhǎng)”大獎(jiǎng)
[摘要] 不是每個(gè)企業(yè)家都能開(kāi)創(chuàng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而柴磊恰恰于平常間締造了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的傳奇，從無(wú)到有，由弱到強(qiáng)，成為了當(dāng)之無(wú)愧的“手抓餅之父”。 據(jù)悉，第四屆“星光董事局”傳媒大獎(jiǎng)揭曉，上海糧全其美食品有限公司董事長(zhǎng)柴磊，......
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