行業(yè)新聞
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網(wǎng)購食品不能成為監(jiān)管盲區(qū)
[摘要] 在訂餐便捷的同時,也有部分市民因所訂套餐不衛(wèi)生出現(xiàn)拉肚子、胃炎等癥狀。網(wǎng)絡(luò)訂餐如何才能吃得放心?這亦成為本次省兩會的熱點話題。 近年來,網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)風生水起,不用出家門,動幾下手指,就可以通過網(wǎng)站或手機......
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杭州老碼頭火鍋違法被罰近12萬
[摘要] 老碼頭萬塘店,存在擅自改變餐飲服務(wù)許可類別、備注項目和預(yù)包裝食品標簽不符合規(guī)定的行為,西湖區(qū)市場監(jiān)管局對其作出罰款3.5萬元的行政處罰。 杭州餐飲界正在遭遇極為嚴厲的整改風暴。杭州市市場監(jiān)督管理局昨天召開餐......
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哈工大助力國貿(mào)酒店 張家港首家機器人餐廳開業(yè)
[摘要] 據(jù)悉,該機器人餐廳的創(chuàng)意設(shè)計和機器人均來自于一家叫哈工智偉機器人的張家港本地企業(yè),作為哈工大機器人集團成員單位,這家哈工大和地方政府的聯(lián)姻企業(yè)在機器人餐飲全套解決方案上確實有其獨到之處。 張家港國貿(mào)酒店......
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老字號餐企“老樹開新花” 力推子品牌觸電時尚
[摘要] 對于這種“老樹開新花”的嘗試,餐飲界人士普遍看好。一位不愿透露姓名的餐企老總表示,不少打著互聯(lián)網(wǎng)概念的時尚餐廳,其實味道很一般,只是善于包裝和營銷。 時尚餐廳的走紅終于讓老字號餐飲企業(yè)坐不住了。 北京商報......
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西安小吃走紅紐約 老外也愛肉夾饃涼皮
[摘要] 西安名吃是一家在紐約的西安小吃連鎖,在這里你會看到扯面,涼皮等幾十種有代表性的西安小吃。它還是第一家在美國賣涼皮的飯店。 美媒稱,紐約是一個以生活節(jié)奏快而著稱的城市,有人說,在紐約一天24小時都不夠用。而......
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餐廳一夜關(guān)門 上班員工傻了眼
[摘要] “哪有這樣的事?獎金全沒了,福利取消了,可是我們的合同沒到期!他們提前終止了合同,F(xiàn)在連我們的閑散物品,都還落在店里,也不來開門!眴T工情緒有些激動。 “紫薯塔塔、冰火菠蘿油、鹽?手撕雞、竹笙野菌三鮮湯......
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麥當勞將換CEO3月1日生效
[摘要] 麥當勞董事會非執(zhí)行主席安德魯?麥肯納表示,有關(guān)管理層變動是在公司加速邁向創(chuàng)新和增長新階段過程中發(fā)生的,董事會將繼續(xù)積極與管理團隊合作。 1月29日,麥當勞(MCD,NYSE)宣布,公司總裁兼首席執(zhí)行官唐?湯普森(Don......
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鮮易網(wǎng)打造三大平臺,餐飲生鮮供應(yīng)鏈改革啟幕
[摘要] 隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的迅猛發(fā)展,各大生鮮企業(yè)紛紛加入到電商大軍中來。然而,2015年,電商立法、市場競爭日益激烈、技術(shù)人才“一票難求”等諸多因素致使生鮮企業(yè)困境重重,停滯不前。 何謂“生鮮電商”?簡單理解是以銷售......
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寶雞:24家餐飲單位食品安全獲評A級
[摘要] 2014年,寶雞市食藥監(jiān)局對各縣區(qū)初審?fù)扑]的88家餐飲單位嚴格按照標準進行了綜合考核和遴選,24戶餐飲單位通過了A級評定。 5日,寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2014年度量化分級A級單位名單。 食品安全量化分級管理是......
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小米入局外賣 燒錢大戰(zhàn)轉(zhuǎn)向餐飲
[摘要] 目前外賣行業(yè)發(fā)展遇到不少瓶頸問題。信息平臺的輕模式是外賣發(fā)展的基本模式,投入成本相對低,便于快速擴張,但對服務(wù)把控不足。 一個懶惰的吃貨可以帶動多大的生意?也許你沒想到手指在手機上一滑,在家等外賣上門這......