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麥當(dāng)勞等5家餐企公布上海餐廳供應(yīng)商名單 棒約翰沉默■上海福喜事件追蹤 上海福喜“過期肉”事件后，在上海食品藥品監(jiān)督管理局的多次約談下，麥當(dāng)勞等 5 家餐飲企業(yè)近日公布了供應(yīng)商名單，此前，這些名單大多不為外人所知。而棒約翰雖然被約談，但其并未公布供應(yīng)商名單。另外此......
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30餐飲企業(yè)公布
昨天下午，在“上海餐飲企業(yè)確保食品安全承諾大會(huì)”上，小南國(guó)、蘇浙匯、豐收日、杏花樓、小紹興、老飯店等滬上 30 家餐飲企業(yè)以“福喜”事件為警戒，率先公布了《餐飲企業(yè)確保食品安全承諾書》，承諾共同打造上海餐飲業(yè)食品......
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高星級(jí)酒店借大眾餐飲實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型京西第一家紅酒主題西餐廳——唇度厚烤牛排酒堡餐廳近日落戶于梅地亞中心酒店，其百元左右的消費(fèi)價(jià)格吸引了不少市民關(guān)注。在業(yè)內(nèi)人士看來，百元餐廳落戶四星級(jí)酒店，僅是北京高星級(jí)酒店業(yè)加速向大眾市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的縮影。梅地亞中......
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國(guó)務(wù)院取消注冊(cè)資產(chǎn)評(píng)估師等11項(xiàng)職業(yè)資格
近日，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項(xiàng)目等事項(xiàng)的決定》，再次取消和下放 45 項(xiàng)行政審批事項(xiàng)，取消房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人等 11 項(xiàng)職業(yè)資格許可和認(rèn)定事項(xiàng)，將 31 項(xiàng)工商登記前置審批事項(xiàng)改為后置審批。 本次取消的專業(yè)技術(shù)人......
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福喜事件助推上海食品監(jiān)管升級(jí) 麥當(dāng)勞曬供應(yīng)商
禍兮福之所倚，福兮禍之所伏。上海福喜“過期肉”事件暴露出食品企業(yè)供應(yīng)鏈安全管理漏洞，也督促政府相關(guān)政策的盡快出臺(tái)。 昨日（ 8 月 12 日）下午，上海市政府法制辦舉辦 《上海市食品安全信息追溯管理辦法（草案）》（以下......
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山西餐飲業(yè)快馬加鞭進(jìn)軍美國(guó)
8 月 12 日，“中國(guó)山西美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”總結(jié)會(huì)在太原舉行。當(dāng)日，多家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)上透露，他們正在與多家美方餐飲企業(yè)進(jìn)行考察、洽談，今年年底前，具有地道山西風(fēng)味的餐館有望在美國(guó)開業(yè)，山西美食、山西文化將漂洋......
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山西廚師獲聯(lián)合國(guó)餐飲部證書12 日上午，省商務(wù)廳舉辦中國(guó)山西美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)總結(jié)會(huì)議。會(huì)上，省商務(wù)廳廳長(zhǎng)孫躍進(jìn)為此次去聯(lián)合國(guó)的烹飪團(tuán)隊(duì)的 16 名廚師和 7 家企業(yè)，頒發(fā)了聯(lián)合國(guó)餐飲部下發(fā)的榮譽(yù)證書。省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馮守瑞......
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餐飲店“外婆家”涉無證經(jīng)營(yíng)被查
“外婆家”因其味美價(jià)廉而受到深圳一些市民的喜愛，然而該餐飲店一分店卻被查出“無證”經(jīng)營(yíng)，將面臨違法所得 5 — 10 倍的處罰。 11 日，深圳市市食品藥品監(jiān)督管理局（下簡(jiǎn)稱“深圳市食藥局”）部署的“清雷”行動(dòng)拉開帷幕，......
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上半年投訴量增幅居首 餐廳被網(wǎng)購(gòu)面臨維權(quán)尷尬
餐飲 O2O 已經(jīng)逐漸成為趨勢(shì)，但餐企與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)之間的矛盾和摩擦也不間斷頻發(fā)。海底撈、金鼎軒、王品臺(tái)塑牛排等餐廳官網(wǎng)首頁上依舊掛著未與網(wǎng)站、商家等第三方銷售儲(chǔ)值卡、團(tuán)購(gòu)券的聲明，屢次被消費(fèi)者投訴讓餐廳陷入尷尬的維......
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首府：餐飲企業(yè)定時(shí)抽檢 不合格最高罰10萬
呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局從8月5日起，開展餐飲服務(wù)食品抽檢工作以來，將每周周一定為抽樣時(shí)間。8月11日，工作人員來到位于金橋開發(fā)區(qū)的小南國(guó)飯店，對(duì)廚房熟食、拌菜、食用冰等進(jìn)行了突擊抽檢。 據(jù)悉，若所抽樣食物中致......
