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蕪湖市南陵縣食品安全進“道德講堂”8 月 14 日，蕪湖市南陵縣舉辦食品行業(yè)專場道德講堂活動，吸引 139 家食品經(jīng)營企業(yè)和經(jīng)營戶代表共 200 余人參加活動，以此為契機，不斷推進食品安全示范街創(chuàng)建，努力構(gòu)建食品安全誠信體系，引領(lǐng)南陵食品行業(yè)安全和行業(yè)道德建......
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青奧村里歡樂多:餐廳美食噴香 文化小屋受歡迎
“賴特，你在班車上了嗎？比賽都快開始了，再不來就別來了??“天哪，都快 5 點了，好的，我馬上去坐班車。” 回完這條信息， 18 歲的美國游泳運動員賈斯汀?賴特將一張寫有自己中文名字的宣紙認真地折好，小心翼翼放進塑料夾......
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盒飯救不了俏江南 高端餐飲品牌弊端暴露
[摘要] 俏江南開賣盒飯，全聚德登上電商平臺，小南國發(fā)展家常菜，湘鄂情一年內(nèi)五次宣布轉(zhuǎn)型，高端餐飲深陷泥潭，盲目擴張弊端暴露，恐怕賣盒飯也救不了俏江南。 “在3-5年內(nèi)開300-500家俏江南餐廳”、“未來兩年時間內(nèi)，俏江......
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西安特色美食吸引人氣 帶動餐飲業(yè)作用顯而易見餐飲市場回暖明顯，消費市場信心十足 喜歡美食的人大概都會喜歡上西安這個城市。不管 2013 年是中國餐飲行業(yè)發(fā)展如何艱難的一年，或是 2014 年是餐飲投資者頗為關(guān)注行情的一年，美食，其實都不會有任何束縛。西安，就是這樣一......
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網(wǎng)絡(luò)點餐背后現(xiàn)黑作坊 35家無證店被取締關(guān)停
[摘要] 記者從杭州市西湖區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，一些衛(wèi)生臟亂差的無證無照餐飲小作坊，網(wǎng)上訂餐包裝成為熱門美食商家的新手段，聯(lián)合公安、城管等相關(guān)職能部門開展整治，共取締無證照餐飲店5家，30家停業(yè)。記者從杭州市西湖區(qū)市場......
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中國傳統(tǒng)餐廳創(chuàng)新餐飲O2O新模式 白領(lǐng)成主流客戶圖為白領(lǐng)在用二維火現(xiàn)場點餐 用手機下載 APP 或微信掃描二維碼，注冊，點餐，線下服務(wù)，線上付款 . 。 . 現(xiàn)如今， APP 點餐系統(tǒng)已經(jīng)滲透中國傳統(tǒng)餐廳，店內(nèi)整個就餐過程無需接觸服務(wù)員，全程可實現(xiàn)線上操作，這種新的 O2O 交......
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外資休閑餐飲業(yè) 加速搶灘
來自蘇州工商局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年前七個月，共有 40 家外資休閑簡餐品牌店開進蘇州，較去年同期增 50% 。 這些店的投資商，主要是上海、無錫和南京三地的一些外資休閑簡餐品牌分支機構(gòu)，其中，以上海最多，達 24 家。這些......
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餐飲消費正回歸理性
本報北京8月18日電餐飲企業(yè)正向大眾化轉(zhuǎn)型，有品牌、有特色的中檔餐飲消費活躍。商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，7月份餐飲收入增長9.4%，其中限額以下餐飲企業(yè)收入增長約12.7%。 1—7月，全國餐飲收入實現(xiàn)了15176億元，同比增長大約10......
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餐館不能說的秘密 廚師下館子不點的3道菜
[摘要] 很多朋友都喜歡到飯店吃飯。可是，食物光鮮的外表下，又隱藏著哪些不能說的秘密？ 在食品安全事故頻發(fā)的今天，消費者在點菜時應(yīng)注意哪些問題呢？ 在這個忙碌的社會，越來越多人選擇遠離充滿油煙的廚房，在餐館里解決“......
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嫩肉粉隨便加 北京一烤串黑窩點被取締[摘要] 8月19日，豐臺盧溝橋城管隊聯(lián)合當?shù)毓�、食藥監(jiān)部門，取締一無照經(jīng)營烤串窩點。執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲大量來源不明的肉類，是不是羊肉需要進一步鑒定。老板承認，嫩肉粉他都是隨便添加。 執(zhí)法人員在牛某房內(nèi)查獲大量嫩肉粉......
