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新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝 動(dòng)物腐敗內(nèi)臟練成來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 新型地溝油驚現(xiàn)皖蘇滬渝的報(bào)道在央視報(bào)道后引起社會(huì)廣泛關(guān)注。什么是新型地溝油？新型地溝油是指將劣質(zhì)、過(guò)期、腐敗了的動(dòng)物皮、肉、內(nèi)臟經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工提煉后生產(chǎn)出來(lái)的油。那么新型地溝油又會(huì)有......
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餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)：餐飲業(yè)刷卡費(fèi)率有望減半
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 隨著原材料價(jià)格、人工成本、水電氣價(jià)格、房租的不斷上漲，餐飲業(yè)已步入微利行業(yè)。同時(shí)，加上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)稅和刷卡費(fèi)明顯偏高高，餐飲業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸。 “ 餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)稅率甚至比通信行業(yè)還高出......
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飛飯網(wǎng):百家餐館的網(wǎng)絡(luò)“送飯工”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [摘要] 目前網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐的電子商務(wù)網(wǎng)站不斷涌現(xiàn)，同時(shí)也不斷推動(dòng)著餐飲業(yè)的信息化建設(shè)。飛飯網(wǎng)又是怎樣的一個(gè)外賣訂餐服務(wù)平臺(tái)？ 在西安，一提到飛飯網(wǎng)很多人都不會(huì)陌生，這家入駐外賣餐廳超過(guò) 6000 家，覆蓋......
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無(wú)錫旅游業(yè)推廣“智慧餐廳”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯:cy [ 摘要 ] 3 月 31 日，無(wú)錫旅游業(yè)協(xié)會(huì)將“智慧餐廳”列為 2012 年無(wú)錫智慧旅游的重要組成項(xiàng)目，并舉行了系統(tǒng)推介會(huì)。那么究竟什么是智慧餐廳呢？ 將最前沿的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)搬上餐桌，徹底緩解目前餐飲行業(yè)的招......
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廚師哈佛開(kāi)課的人生啟示
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 人們未能按自己的理想軌跡取得成功時(shí) , 往往會(huì)怨天怨地 , 感嘆天不遂人愿。巴伯的成功經(jīng)歷則說(shuō)明 , 人的理想、夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)或許是不可預(yù)測(cè)的。 近來(lái)看到一篇文章 , 介紹美國(guó)哈佛大學(xué)聘用一名廚師為學(xué)子開(kāi)課......
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滬餐廳熄燈點(diǎn)燭提前響應(yīng)“地球一小時(shí)”
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 一年一度的“地球一小時(shí)”今晚將再次舉行，上海多家餐廳和旅游景點(diǎn)均在 29 日晚上進(jìn)行燈光調(diào)試。 圖為 29 日晚 7 點(diǎn)，奔馳文化中心內(nèi)的一家餐廳熄滅燈光，顧客享受燭光晚餐 圖為世博園內(nèi)一軸四館將參加“......
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上海規(guī)定食品安全舉報(bào)最高獎(jiǎng)勵(lì)20萬(wàn)
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 上海市食品安全投訴熱線“ 12331 ”于 3 月 29 日開(kāi)通，此間民眾遇到食品安全類問(wèn)題都可以直接撥打“ 12331 ”咨詢、投訴和舉報(bào)。 經(jīng)過(guò)三個(gè)月成功試運(yùn)行，上海市食品安全投訴熱線“ 12331 ” 29 日正式開(kāi)......
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上海酒店用品展多方舉措打造酒店餐飲業(yè)第一大展
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 成功舉辦了二十一年的上海酒店用品博覽會(huì) HotelexShanghai 將于 2012 年 4 月 9 日 -12 日亮相于上海新國(guó)際博覽中心。今年展會(huì)最大的變化在于上海酒店展將攜手建材衛(wèi)浴，裝飾設(shè)計(jì)，食品飲料，照明，清潔，商場(chǎng)用品......
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小李飛刀雙節(jié)棍的“武俠主題餐廳”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 ： cy [ 摘要 ] 昆陽(yáng)鎮(zhèn)萬(wàn)聯(lián)路有一家“武俠餐廳”，餐廳名叫“風(fēng)波莊酒家”，從裝修、菜單、店員裝束甚至店員，對(duì)客人的稱呼都充滿了武俠氣息。開(kāi)業(yè)一個(gè)多星期，這家餐廳吸引了不少顧客。 “英雄女俠，幸會(huì)幸......
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江城餐飲業(yè)消費(fèi)火爆 “武漢菜”將創(chuàng)新升級(jí)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 去年，武漢市餐飲消費(fèi)總額達(dá) 364 億元，位居中部第一，在全國(guó)名列前茅。餐飲業(yè)是武漢經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、居民生活質(zhì)量、投資環(huán)境的晴雨表，未來(lái) 5 年，武漢餐飲業(yè)將延續(xù)火爆，“武漢菜”、老字號(hào)、品質(zhì)夜市將引領(lǐng)餐飲消......
