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三大品牌均陷細(xì)菌門 速凍食品業(yè)進(jìn)入“冷凍期”[ 摘要 ] 日前，灣仔碼頭速凍食品被檢出金黃色葡萄球菌。至此，國(guó)內(nèi)速凍食品三大品牌思念、三全和灣仔均陷入“細(xì)菌門”。 三品牌都中招 17 日，南京市工商局公布了其近期對(duì)市場(chǎng)銷售的速凍食品進(jìn)行質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)的結(jié)果，顯示其......
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河南首評(píng)“廚鄉(xiāng)名廚” 20名長(zhǎng)垣籍廚師獲評(píng)
[ 摘要 ] 3 月 11 日，“長(zhǎng)垣?中華美食名城”授牌儀式暨“廚鄉(xiāng)名廚”表彰大會(huì)在河南省長(zhǎng)垣縣隆重舉行，共有來(lái)自中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、河南省商務(wù)廳、河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)及行業(yè)專家、業(yè)內(nèi)知名人士約 200 多人參加。 長(zhǎng)垣是全國(guó)......
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第13屆國(guó)際食品飲料展覽會(huì)將于上海隆重開幕
[ 摘要 ] 2012 年第十三屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì) 5 月將于上海隆重拉開帷幕。 2 月 10 日 ，記者從第十三屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)推介會(huì)上獲悉，被譽(yù)為中國(guó)最大的國(guó)際食品飲料貿(mào)易展會(huì)第十三屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)......
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肯德基錦繡九層堡名不符實(shí)被指廣告“坑爹”
肯德基“錦繡九層堡”實(shí)物 [ 摘要 ] 肯德基錦繡九層堡被指廣告“坑爹”。近日，記者接到網(wǎng)友于先生的電話稱，肯德基 KFC 新推出的錦繡九層堡名不副實(shí)，讓消費(fèi)者大失所望。 龍年已至，肯德基推出新春盛宴系列新品，其中錦繡九......
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百勝餐飲的滾滾財(cái)源：洋品牌中的“中國(guó)通”
[ 摘要 ] 近日，擁有星巴克、必勝客、肯德基等知名餐飲的百勝餐飲集團(tuán)表示，預(yù)計(jì) 2012 年在公司以銷售收入和利潤(rùn)評(píng)估最重要的中國(guó)市場(chǎng)會(huì)有更大規(guī)模的提價(jià)。 2 月 2 日，小肥羊順利從港交所退市。 2 月 2 日，小肥羊順利從港交......
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火鍋巨頭“海底撈”業(yè)績(jī)披露一年賺近3億
[摘要] 海底撈業(yè)績(jī)披露一年賺近三億，入股和邦股份玩。招股書透露了海底撈鮮為人知的 2011 年的基本財(cái)務(wù)狀況，總資產(chǎn) 9.5 億，凈資產(chǎn) 7.24 億，凈利潤(rùn) 2.9 億，資產(chǎn)回報(bào)率高達(dá) 30.5% 。 海底撈火鍋以服務(wù)出名，生意火爆，不過(guò)......
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必勝客第600家餐廳落戶三亞讓您體驗(yàn)“吃”文化
[摘要] 必勝客第 600 家餐廳落戶三亞。百勝餐飲集團(tuán)今天宣布，旗下中國(guó)必勝客第 600 家餐廳落戶海南三亞亞龍灣時(shí)代海岸。這是必勝客正在有計(jì)劃地進(jìn)入中國(guó)更多的旅游城市發(fā)展戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)。 百勝 餐飲 集團(tuán)今天宣布，旗下中......
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肯德基東家去年全球銷售126億 近半來(lái)自中國(guó)
[摘要] 剛 “ 吞下 ” 小肥羊的百勝餐飲集團(tuán)昨日公布了 2011 年全年業(yè)績(jī)。 2011 年全年凈利潤(rùn)為 13.19 億美元，同比增長(zhǎng)了 14% 。 剛剛完成對(duì)小肥羊全面收購(gòu)的百勝 餐飲 集團(tuán)昨天凌晨公布了其截至 2011 年全年業(yè)績(jī)。數(shù)據(jù)顯示......
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俏江南主動(dòng)退出IPO 新指引“嚇退”餐飲大鱷
[摘要] 在 2 月 1 日 證監(jiān)會(huì)披露的 2012 年度首次公開發(fā)行股票申請(qǐng)終止審查企業(yè)名單中，備受關(guān)注的餐飲企業(yè)俏江南赫然在列，這預(yù)示著短期內(nèi)俏江南將無(wú)緣 A 股上市。 日前俏江南在其官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，遞交上市材料超過(guò)了半年有......
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2012元宵湯圓異軍突起 無(wú)所不包挑戰(zhàn)市民味蕾
[ 摘要 ] 龍年湯圓異軍突起。俗話說(shuō)得好，正月十五鬧元宵。在這個(gè)傳統(tǒng)的日子中，有一件事情是必不可少、每家都要做的，那就是吃元宵。 俗話說(shuō)得好，正月十五鬧元宵。在這個(gè)傳統(tǒng)的日子中，有一件事情是必不可少、每家都要做的......
