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火爆一時(shí)的徹思叔叔 明年將關(guān)閉上海門(mén)店20家導(dǎo)讀：一度要排隊(duì)的蛋糕品牌，如今滬上直營(yíng)店人氣冷落，外地加盟商瀕臨倒閉……徹思叔叔最初因饑餓營(yíng)銷(xiāo)走紅，現(xiàn)由于產(chǎn)品單一、為山寨品牌圍剿等原因?qū)е滤�。饑餓營(yíng)銷(xiāo)只是階段性行為，不斷推出有核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品才是關(guān)鍵。......
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輕餐飲到底拼的是什么？輕餐飲：一個(gè)比較新的概念，在北上廣已經(jīng)流行了一段時(shí)間。它源于國(guó)外，是指在兩頓正餐之間的非主餐時(shí)間里，能夠給你一些能量的食物，又不會(huì)讓你感到太飽，產(chǎn)品以甜為主，現(xiàn)場(chǎng)制售，與正餐區(qū)別開(kāi)來(lái)。 隨著當(dāng)下消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化和......
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新昌小餐飲單位監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%自今年8月起，新昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在城區(qū)范圍內(nèi)全面鋪開(kāi)小餐飲整治工作，經(jīng)過(guò)為期兩個(gè)月的集中整治，已取得初步成效。 據(jù)了解，截至目前，新昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員1089人次，監(jiān)督檢查小餐飲單位1300余家次，發(fā)放......
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臺(tái)灣現(xiàn)超大自助餐廳 有9個(gè)籃球場(chǎng)大據(jù)臺(tái)灣TVBS新聞網(wǎng)報(bào)道，臺(tái)灣人喜歡去吃到飽餐廳(指自助餐餐廳)消費(fèi)，也讓業(yè)者看到商機(jī)，餐廳開(kāi)越大，甚至大到1200坪(1坪約3.3平方米)，將近有9個(gè)半籃球場(chǎng)大，24個(gè)餐區(qū)超過(guò)150道中西式料理，90%都是新鮮現(xiàn)做。 不只餐廳大，業(yè)......
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老干媽辣椒醬悶聲發(fā)大財(cái) 陶華碧：堅(jiān)決不上市現(xiàn)在老干媽辣椒醬不但走進(jìn)了中國(guó)的千家萬(wàn)戶(hù)，也走出國(guó)門(mén)火遍全球，可以說(shuō)現(xiàn)在全世界都知道中國(guó)有個(gè)老干媽辣椒醬，然而老干媽的創(chuàng)始人陶華碧卻堅(jiān)持一心一意做辣椒醬，從沒(méi)有想過(guò)把老干媽做成一個(gè)上市企業(yè)，圈錢(qián)做到更大，也從......
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“揚(yáng)州炒飯”注冊(cè)5年 揚(yáng)州無(wú)人問(wèn)津“揚(yáng)州炒飯”注冊(cè)5年 揚(yáng)州無(wú)人問(wèn)津
[摘要] “揚(yáng)州炒飯”商標(biāo)得來(lái)不易，商標(biāo)注冊(cè)成功后，在揚(yáng)州招商5年都無(wú)人問(wèn)津，只能對(duì)外尋求合作，如今被“外人”接手。 作為淮揚(yáng)美食的代表，揚(yáng)州炒飯全國(guó)聞名。揚(yáng)州當(dāng)?shù)嘏腼儏f(xié)會(huì)曾花近10年時(shí)間為其注冊(cè)商標(biāo)，商標(biāo)上的大米和......
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宜昌餐飲團(tuán)購(gòu)成交額近8000萬(wàn)核心提示 網(wǎng)上可以購(gòu)物，你不用去商場(chǎng)；網(wǎng)上可以看電影，你不用去影院，網(wǎng)上可以訂餐，但你能去網(wǎng)上吃飯嗎？不能！所以，當(dāng)不少實(shí)體店受電商沖擊時(shí)，餐飲業(yè)不僅沒(méi)受影響，還充分享受了互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的便捷。近年來(lái)，餐飲業(yè)與電商......
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2015年中國(guó)餐飲O2O在線(xiàn)用戶(hù)將達(dá)2億
[摘要] 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》指出在中國(guó)餐飲行業(yè)未來(lái)O2O市場(chǎng)，移動(dòng)端將成為餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向，發(fā)展也將由線(xiàn)上驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榫�(xiàn)下驅(qū)動(dòng)。 2015年餐飲行業(yè)發(fā)展方向是什么？第八屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上......
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餐館按“血型”自制4種“血袋”飲料被查扣
近日，蚌埠市經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)寶龍廣場(chǎng)附近的餐飲商戶(hù)進(jìn)行突擊檢查。在一家餐館內(nèi)，若干袋“血袋”飲料被執(zhí)法人員判定為“三無(wú)”食品。 在這家餐館內(nèi)，記者看到一款模仿醫(yī)用血漿包裝的紅色飲料，配有“輸液管”......
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“無(wú)團(tuán)購(gòu)不消費(fèi)”畸形發(fā)展餐企又愛(ài)又恨[摘要] 推出團(tuán)購(gòu)是餐飲業(yè)吸引新顧客的一種方法，但是這部分消費(fèi)群體屬于“無(wú)團(tuán)不歡”，很難成為穩(wěn)定的顧客。 近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)的滲透，不少企業(yè)迎來(lái)了網(wǎng)絡(luò)化和數(shù)據(jù)化的轉(zhuǎn)型升級(jí)。在這一過(guò)程中，團(tuán)購(gòu)作為聚攏人氣......
