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臺(tái)灣麥當(dāng)勞舉辦“小麥麥體驗(yàn)營(yíng)”[摘要] 麥當(dāng)勞21日宣布舉辦“小麥麥體驗(yàn)營(yíng)”，小朋友可以穿上縮小版制服，體驗(yàn)當(dāng)小小經(jīng)理、接待員、咖啡師及服務(wù)員等職場(chǎng)角色。 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣麥當(dāng)勞把員工縮小了？麥當(dāng)勞21日宣布舉辦“小麥麥體驗(yàn)營(yíng)”，小朋友......
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外婆家為何持續(xù)逆市飄紅[摘要] 5月22日，外婆家廣州太陽(yáng)新天地店、爐魚(yú)廣州太陽(yáng)新天地店正式開(kāi)業(yè)迎客，外婆家廣州正佳廣場(chǎng)店也火熱推出“正佳內(nèi)部品鑒專(zhuān)?�，三店齐开�?當(dāng)杭州人氣最旺的餐飲品牌“外婆家”聯(lián)手旗下烤魚(yú)品牌“爐魚(yú)”即將登陸廣州的......
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甘肅省治理餐飲“兩超一非”
[摘要] 甘肅省對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行突擊檢查，開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)“兩超一非”專(zhuān)項(xiàng)治理。有針對(duì)性地整治餐飲環(huán)節(jié)濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)行為。 日前，甘肅省針對(duì)近年食品安全事件暴露出的超范圍經(jīng)營(yíng)、超能力接待和非法添加非......
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餐廳“大媽”級(jí)服務(wù)員的AB面 讓餐廳老板頭疼可能細(xì)心的消費(fèi)者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，濟(jì)南的不少餐館里，大齡服務(wù)員的人數(shù)越來(lái)越多，而記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐館里大齡服務(wù)員的人數(shù)超過(guò)了總?cè)藬?shù)的一半以上。在采訪中，大多數(shù)人都認(rèn)為，餐飲服務(wù)員大齡化是正常的趨勢(shì)，但是無(wú)論是消費(fèi)......
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湘菜企業(yè)叫板烹?yún)f(xié) 百?gòu)?qiáng)榜為何沒(méi)我們？堂堂八大菜系之一，湘菜居然沒(méi)有一家拿得出手的企業(yè)登頂中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)榜?這是為什么?是我們做得不夠好?是中烹?yún)f(xié)這個(gè)榜單壓根不靠譜?抑或是，湘菜人根本就不屑這榜單，種種疑問(wèn)凝結(jié)成三個(gè)詞： What?Why?How? 借著湘菜人微報(bào)這個(gè)......
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肯德基推出托盤(pán)鍵盤(pán) 吃著雞腿也能回消息[摘要] 肯德基推出托盤(pán)鍵盤(pán)，僅有4毫米厚，具備防水功能，而且每個(gè)鍵位都比較大，支持通過(guò)USB接口充電。 相信不少小伙伴在肯德基大吃特吃的時(shí)候都遇到過(guò)這樣的尷尬：手上抓著炸雞，放在桌子上的iPhone卻不合時(shí)宜地響起來(lái)，這......
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輕餐飲人見(jiàn)人愛(ài) 但大多定位同質(zhì)化
[摘要] 由于輕餐飲店面較小，多以現(xiàn)場(chǎng)加工標(biāo)準(zhǔn)化半成品為主，產(chǎn)品定位大同小異，怎樣做出品牌、持續(xù)盈利、留?盎ㄐ摹畢顏呤前讜詿右嫡咼媲暗奈侍狻?休閑輕餐飲成商場(chǎng)吸客主力 章魚(yú)小丸子開(kāi)進(jìn)SHOPPING MALL，豬扒包配奶茶，......
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2014中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)榜出爐 “外婆家”躍至第32位“外婆家”上演“火箭式”攀升，從第52位躍至第32位 在杭州地區(qū)頂呱呱的“杭”字號(hào)餐飲企業(yè)，今年又能否在中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)榜中有新斬獲? 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日公布的《2014年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)經(jīng)營(yíng)情況分析報(bào)告》，11家浙江餐飲企業(yè)榜上有名......
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中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)恢復(fù)擴(kuò)張步伐在第九屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《2014年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店分析報(bào)告》，結(jié)合最新的市場(chǎng)政策和產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈，引領(lǐng)餐飲業(yè)發(fā)展新常態(tài)。報(bào)告指出，2014年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、......
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廚師的未來(lái)在哪里年薪20萬(wàn)、30萬(wàn)以至40萬(wàn)元!技術(shù)入股、配屋送車(chē)……在社會(huì)高速發(fā)展的今天，如今廚師們的身價(jià)和地位又是如何?是依舊“飄浮上位”，還是風(fēng)光不再呢。高薪“油領(lǐng)”的背后，又有著怎樣的故事和背景呢? 火之藝術(shù)的創(chuàng)造者 在人類(lèi)社會(huì)......
