行業(yè)新聞
-
這家餐廳為了招徠顧客,使勁往菜里加酒
近期因?yàn)榭偣疽字髟谥袊?guó)市場(chǎng)一直經(jīng)歷波動(dòng)的星期五餐廳,其在國(guó)外的運(yùn)營(yíng)還是相對(duì)安定,他們?cè)谥饕袌?chǎng)之一的美國(guó)最近就推出了一個(gè)新系列——Spiked Plates(直譯的話(huà)就是被摻了烈酒的菜)。 除了美式休閑餐之外,星期五餐廳同......
-
5年后,你就能買(mǎi)到實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的“人造肉”了
早在兩年前,有研究團(tuán)隊(duì)就耗資21.5萬(wàn)英鎊在倫敦研制出了實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)肉。而現(xiàn)在他們計(jì)劃成立一家公司,想繼續(xù)研究讓這個(gè)漢堡變得更物美價(jià)廉。 新公司的負(fù)責(zé)人彼得?韋斯特拉特(Peter Verstrate)稱(chēng),“一想到這項(xiàng)產(chǎn)品上市后的前景......
-
副區(qū)長(zhǎng)辭職開(kāi)咖啡館 爭(zhēng)論中家人拍碎玻璃餐桌
顧建偉是土生土長(zhǎng)的無(wú)錫人。他人生的前40年,一路都可貼上成功者的標(biāo)簽:從無(wú)錫當(dāng)?shù)匾凰攸c(diǎn)高中考入北京大學(xué)政治學(xué)系,本科畢業(yè)后回到無(wú)錫,從最基層的街道辦事員干起,成為無(wú)錫當(dāng)?shù)刈钅贻p的處級(jí)干部之一……所以,當(dāng)他在無(wú)......
-
寒冬來(lái)臨,餐飲人靠什么“取暖”?
“你在南方的艷陽(yáng)里大雪紛飛,我在北方的寒夜里四季如春”,這首《南山南》想必大家早已耳熟能詳,很多人都拿此歌來(lái)形容南北溫差,而如今的餐飲就跟這天氣一樣,冷得讓人不寒而栗。的確,如今的餐飲業(yè)看似繁榮,實(shí)則蕭條,隨......
-
百勝中國(guó)業(yè)務(wù)擬獨(dú)立上市 業(yè)界質(zhì)疑前景
[摘要] 在中國(guó)市場(chǎng),百勝換掉了開(kāi)拓市場(chǎng)26年的元老蘇敬軾,讓外籍人士Micky Pant擔(dān)任,對(duì)于不懂中國(guó)市場(chǎng)的他,如何在多重困局交織的中國(guó)市場(chǎng)重奪銷(xiāo)售業(yè)績(jī)? 百勝“裂變”:分拆中國(guó)區(qū) 2016年年底前變兩大上市公司本報(bào)記者 張......
-
吉尼斯宣布揚(yáng)州“最大份炒飯”紀(jì)錄挑戰(zhàn)無(wú)效
北京10月26日電(記者牟旭 白旭 蔣芳)吉尼斯世界紀(jì)錄官方26日對(duì)記者表示,23日在江蘇省揚(yáng)州市舉行的“最大份炒飯”挑戰(zhàn)活動(dòng)由于存在浪費(fèi)食物情況,其挑戰(zhàn)紀(jì)錄無(wú)效。 吉尼斯世界紀(jì)錄大中華區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)楊麗娜表示:“我們已收到主......
-
這家點(diǎn)餐平臺(tái)要做餐飲業(yè)的支付寶和余額寶!
好覓成立于2013年5月,隸屬于重慶浩品峰電子商務(wù)有限公司,創(chuàng)始人周勇,基于共享主義,通過(guò)免費(fèi)為商家提供一套系統(tǒng)包括點(diǎn)菜、CRM和收銀,改善合作餐廳經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,對(duì)用戶(hù)、平臺(tái)及餐廳的利益重新分配,現(xiàn)已推出商家電腦端、用戶(hù)A......
-
一所監(jiān)獄餐廳入選英國(guó)十佳就餐地?
The Clink餐廳的服務(wù)人員是來(lái)自加的夫(Cardiff)和普萊斯各(Prescoed)的監(jiān)獄的囚犯。這家監(jiān)獄餐廳打敗了包括戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)和杰米?奧利弗(Jamie Oliver)等名廚經(jīng)營(yíng)的餐廳,奪得了榜單的第十名。 其他上榜餐廳還有位......
-
外地游客點(diǎn)北京烤鴨 不滿(mǎn)整只被切片并報(bào)警
近日,一外地游客在前門(mén)某餐廳點(diǎn)了一只烤鴨后報(bào)警:“我要報(bào)警!我點(diǎn)的是一整只烤鴨,可是店家沒(méi)經(jīng)過(guò)我允許就把烤鴨切成片了!” 游客一家與餐廳因烤鴨發(fā)生糾紛報(bào)警,在民警調(diào)理下,店家為顧客展示了烤鴨的處理過(guò)程,報(bào)警人也對(duì)......